Faire tremper les pois durant 8 à 12 heures avant de les faire germer. Les germes de pois contiennent des protéines végétales et des antioxydants et sont riches en potassium et en phosphore. Ils sont aussi reconnus pour stimuler le métabolisme. Ils s’apprêtent bien dans les plats de pâtes et de risottos, dans les soupes et même dans un mélange de boulettes de viande.
DÉTAILS DU PRODUIT
| Nb de graines |
4-6 sem. / g |
|---|---|
| Saison de production |
Printemps – Eté – Début automne |
| Prétrempage (heures) |
8 – 12 |
| Rinçage/égouttage par jour |
2 |
| Temps de production (jours) |
2 – 3 germes / 10 -14 micropousses |
| Temps de production (jours) |
2 – 3 germes / 10 -14 micropousses |
| Rendement (Ratio en poids) |
2 – 1 germes / 1 : 1 micropousses |
| Formulation |
Biologique, non traitée |